Coucou les girls ! J’espère que vous allez bien à l’approche du weekend ?
Je vous écris en direct de l’hôtel à Paris, puisque je m’envole pour trois jours en Italie, séjour placé sous le signe de la bouuuuuuffe (LA VIE QUOI). Donc on reste dans le thème puisqu’on se retrouve avec une nouvelle recette aujourd’hui ! Recette que j’ai testé la semaine dernière et beaucoup d’entre vous m’ont demandé la recette alors ni une ni deux je l’ai refaite cette semaine pour vous la présenter sur le blog. Ouais je suis vraiment efficace t’as vu 😉 C’est une recette simple, facile à faire et qui équilibre bien légumes, légumineuses (qui remplace les féculents) et protéines, parfait pour mes repas du midi. AU menu donc dahl de lentilles corail, avec du poulet, des carottes, du curry et du potiron pour le légume de saison !
Allez c’est parti pour la recette !
Ingrédients (pour deux personnes)
- 150 gr de lentilles corail
- 2 filet de poulet
- 1 grosse carotte
- 1/4 de potiron
- 1 oignon
- du curry
- sel, poivre
Préparation
Éplucher la carotte et la couper en tout petits dés. Epluchez et émincez l’oignon et faites de même avec le potiron. Coupez le en petit dés.
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et le poulet coupé en dés avec un peu d’huile d’olive.
Puis ajoutez les lentilles corail crues, les dés de carotte et de potiron.
Faire revenir à feu moyen pendant 5 min.
Arrosez avec un verre d’eau.
Une fois que l’eau est complètement absorbée, répétez plusieurs fois jusqu’à que tout soit cuit.
À la fin cela doit ressembler à une bouillie (oui ça fait rêver).
À la fin de la cuisson, ajoutez sel, poivre et curry ou tout autre épice que vous aimez.
Bon appétit !
Cool, ça a l’air excellent comme toujours et super bien présenté en plus!!! bon séjour en Italie et vivement les stories avec que des bonnes choses!!!!!
Hum comment nous donner trop faim !! Recette à tester très rapidement 🙂
Bonne journée Floriane 🙂
Hmm, j’ai justement des lentilles corail dont je ne sais quoi faire, c’est tout vu !
Merci Floriane, et ne mange pas trop de pâtes ce week-end 😉
Des bisous.
Julie
La recette qui donne MEGA envie ! À essayer, merci pour ce partage de recette
Cette recette a l’air d’être une tuerie. Ça m’a donné envie de la tester ☺️
Des bisous,
Irina – Nights of bohemia –
http://nightsofbohemia.com
Miam ça a l’air trop bon :-p
Miam, cette recette a l’air divine!!!
Oui plutôt pas mal héhé 🙂