LENTILLES CORAIL, POULET, CAROTTE & POTIRON

Coucou les girls ! J’espère que vous allez bien à l’approche du weekend ?

Je vous écris en direct de l’hôtel à Paris, puisque je m’envole pour trois jours en Italie, séjour placé sous le signe de la bouuuuuuffe (LA VIE QUOI). Donc on reste dans le thème puisqu’on se retrouve avec une nouvelle recette aujourd’hui ! Recette que j’ai testé la semaine dernière et beaucoup d’entre vous m’ont demandé la recette alors ni une ni deux je l’ai refaite cette semaine pour vous la présenter sur le blog. Ouais je suis vraiment efficace t’as vu 😉 C’est une recette simple, facile à faire et qui équilibre bien légumes, légumineuses (qui remplace les féculents) et protéines, parfait pour mes repas du midi. AU menu donc dahl de lentilles corail, avec du poulet, des carottes, du curry et du potiron pour le légume de saison !

Allez c’est parti pour la recette !

Ingrédients (pour deux personnes)


  • 150 gr de lentilles corail
  • 2 filet de poulet
  • 1 grosse carotte
  • 1/4 de potiron
  • 1 oignon
  • du curry
  • sel, poivre

Préparation 


Éplucher la carotte et la couper en tout petits dés. Epluchez et émincez l’oignon et faites de même avec le potiron. Coupez le en petit dés.

Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon et le poulet coupé en dés avec un peu d’huile d’olive.

Puis ajoutez les lentilles corail crues, les dés de carotte et de potiron.

Faire revenir à feu moyen pendant 5 min.

Arrosez avec un verre d’eau.

Une fois que l’eau est complètement absorbée, répétez plusieurs fois jusqu’à que tout soit cuit.

À la fin cela doit ressembler à une bouillie (oui ça fait rêver).

À la fin de la cuisson, ajoutez sel, poivre et curry ou tout autre épice que vous aimez.

Servez bien chaud avec une bonne salade !

Bon appétit !

signature linstantflo

 

 

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8 Comments

  • Reply
    sunsiare
    29 septembre 2017 at 9 h 27 min

    Cool, ça a l’air excellent comme toujours et super bien présenté en plus!!! bon séjour en Italie et vivement les stories avec que des bonnes choses!!!!!

  • Reply
    Mathilde
    29 septembre 2017 at 10 h 19 min

    Hum comment nous donner trop faim !! Recette à tester très rapidement 🙂
    Bonne journée Floriane 🙂

  • Reply
    Julie
    29 septembre 2017 at 13 h 07 min

    Hmm, j’ai justement des lentilles corail dont je ne sais quoi faire, c’est tout vu !
    Merci Floriane, et ne mange pas trop de pâtes ce week-end 😉
    Des bisous.
    Julie

  • Reply
    Emaa_aa
    29 septembre 2017 at 19 h 24 min

    La recette qui donne MEGA envie ! À essayer, merci pour ce partage de recette

  • Reply
    Irina
    30 septembre 2017 at 11 h 43 min

    Cette recette a l’air d’être une tuerie. Ça m’a donné envie de la tester ☺️
    Des bisous,

    Irina – Nights of bohemia –
    http://nightsofbohemia.com

  • Reply
    Angela
    2 octobre 2017 at 14 h 30 min

    Miam ça a l’air trop bon :-p

  • Reply
    Flora
    6 octobre 2017 at 10 h 52 min

    Miam, cette recette a l’air divine!!!

    • Reply
      Floriane
      6 octobre 2017 at 11 h 01 min

      Oui plutôt pas mal héhé 🙂

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