Tartare de thon

Coucou tout le monde !

On se retrouve avec un nouvel article recette aujourd’hui : un tartare de thon. L’autre jour, j’ai reçu un bon de dégustation de la part de Picard pour découvrir leurs nouveautés. J’ai donc pris quelques produits dont du poisson cru, et j’adore ça ! Gros kiffe pour les sashimis de saumon que j’ai adoré et que j’ai fais sous forme de gros hamburger sushis, c’était un régal !!!

La semaine dernière, j’ai testé le tartare de thon et pour l’accompagner je l’ai préparé sous forme de salade, très simple mais super bon donc je voulais vous donner la recette. Ça change des salades classiques et c’est hyper frais pour l’été.

Ingrédients (pour deux personnes)


  • 200 gr de filet de thon frais ou surgelé
  • Un brugnon jaune (ou une mangue)
  • 1 avocat
  • 1 échalote
  • 1 petite tomate
  • quelques pousses d’épinards frais
  • 1 filet de citron vert
  • Un peu d’huile d’olive
  • quelques graines de sésame
  • sel, poivre

Préparation 


Si ce n’est pas déjà fait, taillez en petits dés le filet de thon. Epluchez l’avocat et coupez-le en petits dés. Faites la même chose pour la tomate.

Epluchez et émincez l’échalote.

Mettez le tout à mariner pendant une heure dans de l’huile d’olive, sel, poivre, jus de citron et un peu de vinaigre de framboises si vous en avez.

Vous n’avez plus qu’à dresser et rajouter quelques graines de sésame et de pousses d’épinards frais. Vous voyez j’avais dit que c’était simple, et rapide à préparer 🙂

Je mange ça avec un peu de pain complet et c’est une tuerie !

Bon appétit !

signature linstantflo

 

 

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13 Commentaires

    • Floriane
      14 août 2017 / 21 h 04 min

      Tu m’en diras des nouvelles 🙂
      bisous

  1. 15 août 2017 / 15 h 44 min

    Miam j’avais envie de tester un tartare de thon depuis longtemps ! Je vais enfin pouvoir grâce à ta recette 😉 Des bisous ♡

    • Floriane
      23 août 2017 / 21 h 48 min

      Tu m’en diras des nouvelles 🙂 des bisous

  2. 16 août 2017 / 6 h 37 min

    Ce tartare a l’air délicieux, et avec le brugnon … miam miam 🙂

    • Floriane
      23 août 2017 / 21 h 47 min

      Oui vraiment super bon 🙂
      des bisous

  3. sunsiare
    18 août 2017 / 15 h 49 min

    Je vais essayer, c’est super appétissant et en plus c’est beau, bon weekend à Lille

    • Floriane
      23 août 2017 / 21 h 44 min

      Oui vraiment un régal 🙂
      belle soirée

  4. 22 août 2017 / 13 h 40 min

    Chère Flo, merci infiniment pour le partage de cette magnifique recette ! Les photos sont sublimes, nous adorons ! A très vite et au plaisir : la team digitale Picard !

    • Floriane
      23 août 2017 / 21 h 39 min

      Avec plaisir 🙂
      A bientôt !
      Floriane

  5. Laura
    28 août 2017 / 18 h 34 min

    Super recette, j’ai vraiment envie de tester !
    Le thon est acheté chez Picard ? Car je ne vois pas « filet de thon » sur leur site.
    Merci !
    Belle soirée,
    Laura

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