Morning Pancakes

recette pancakes moelleux sirop erable

Ce weekend, c’est pancakes ! Et ça faisait bien trop longtemps (au moins deux ou trois semaines, comment ai-je fais pour tenir ? L’accro des pancakes que je suis!)
Vous êtes souvent très nombreuses à me poser la question de ce que je fais pour qu’ils soient toujours épais et moelleux, alors je vous dévoile la recette que j’utilise, testée et approuvée à chaque fois !

Pour environ 10-12 gros pancakes : 

200 gr de farine
100 gr de maïzena
30 gr de sucre
1 sachet de levure
1 pincée de sel
3 oeufs
300 ml de lait

  1. Mélangez la farine, maïzena, le sucre, la levure ensemble. Ajoutez les 3 jaunes d’oeufs, puis le lait au fur et à mesure
  2. Montez les blancs en neige
  3. Les incorporer très délicatement à la première préparation
  4. Faites cuire vos pancakes (une louche par pancake) sur une poêle beurrée
  5. Et dégustez avec ce que vous souhaitez !

J’aime beaucoup les accompagner de fruits rouges et de sirop d’agave mais vous avez énormément de déclinaisons possibles : banane, figues, noix, amandes, nutella, caramel, chantilly (toujours plus !)

 

recette pancakes moelleux sirop erable

recette pancakes moelleux sirop erable

recette pancakes moelleux sirop erable

 

recette pancakes moelleux sirop erable

recette pancakes moelleux sirop erable

recette pancakes moelleux sirop erable

recette pancakes moelleux sirop erable

Vous manquez d’idées pour le petit-déjeuner ? Retrouvez deux recettes délicieuses de porridge ici.

Bon appétit !!!!

Signature

 

 

Partager:

6 Commentaires

  1. 26 décembre 2015 / 18 h 28 min

    Mhhh Ca donne tellement envie!!

    • Floriane
      27 décembre 2015 / 0 h 07 min

      Après en avoir testé plusieurs, c’est la meilleure des recettes pour moi ! des bisous

  2. Pandaura (inst & snap)
    13 juin 2016 / 18 h 53 min

    Un régal les pancakes! Il faut que je teste ta recette … 😀

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

For spam filtering purposes, please copy the number 4972 to the field below: