Morning Pancakes

recette pancakes moelleux sirop erable

Ce weekend, c’est pancakes ! Et ça faisait bien trop longtemps (au moins deux ou trois semaines, comment ai-je fais pour tenir ? L’accro des pancakes que je suis!)
Vous êtes souvent très nombreuses à me poser la question de ce que je fais pour qu’ils soient toujours épais et moelleux, alors je vous dévoile la recette que j’utilise, testée et approuvée à chaque fois !

Pour environ 10-12 gros pancakes : 

200 gr de farine
100 gr de maïzena
30 gr de sucre
1 sachet de levure
1 pincée de sel
3 oeufs
300 ml de lait

  1. Mélangez la farine, maïzena, le sucre, la levure ensemble. Ajoutez les 3 jaunes d’oeufs, puis le lait au fur et à mesure
  2. Montez les blancs en neige
  3. Les incorporer très délicatement à la première préparation
  4. Faites cuire vos pancakes (une louche par pancake) sur une poêle beurrée
  5. Et dégustez avec ce que vous souhaitez !

J’aime beaucoup les accompagner de fruits rouges et de sirop d’agave mais vous avez énormément de déclinaisons possibles : banane, figues, noix, amandes, nutella, caramel, chantilly (toujours plus !)

 

recette pancakes moelleux sirop erable

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Vous manquez d’idées pour le petit-déjeuner ? Retrouvez deux recettes délicieuses de porridge ici.

Bon appétit !!!!

Signature

 

 

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6 Comments

  • Reply
    Oriane
    26 décembre 2015 at 18 h 28 min

    Mhhh Ca donne tellement envie!!

    • Reply
      Floriane
      27 décembre 2015 at 0 h 07 min

      Après en avoir testé plusieurs, c’est la meilleure des recettes pour moi ! des bisous

  • Reply
    Muesli maison L'instantflo
    20 mars 2016 at 10 h 43 min

    […] Vous cherchez d’autres idées de petits-déjeuners, vous pouvez tester ma recette de porridge, de crêpes, ou de pancakes. […]

  • Reply
    Tout pour un brunch de fou fou ! L'instantflo
    9 avril 2016 at 9 h 57 min

    […] alors, pour commencer, la base des bases, il vous faut de bons pancakes bien moelleux évidemment, accompagnés de fruits frais, de caramel, de nutella enfin ce que vous […]

  • Reply
    Pandaura (inst & snap)
    13 juin 2016 at 18 h 53 min

    Un régal les pancakes! Il faut que je teste ta recette … 😀

  • Reply
    Ma recette de Pancakes – Mon joli coton
    10 avril 2018 at 10 h 01 min

    […] cette recette ne sort pas de nulle part évidement, c’est la recette du blog de Floriane L’instant Flo. D’ailleurs sur son blog il y a pleins d’autres bonnes recettes ! En revanche je ne mets […]

  • Laisser un commentaire

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