Muesli maison

muesli maison

Dans mon top 5 de mes petits déjeuners : le muesli maison ! C’est sain, gourmand et ça vous fait tenir toute la matinée ! Même si j’adore les céréales industrielles bourrées de sucre, on ne va pas se le cacher, j’aime de temps en temps me préparer mon propre muesli que je garde ensuite dans une boite hermétique.

Après avoir testé de nombreuses variantes, j’ai enfin réussi à le faire comme je l’aime alors si elle vous donne envie, voici la recette !

Ingrédients :

  • 200 gr de flocons d’avoine
  • 50 gr de noisettes entières
  • 50 gr d’amandes entières
  • Une petite poignée de graines de courge
  • Une petite poignée de graines de tournesol
  • 50 gr de noix de coco rappée
  • 50 gr d’amandes effilées
  • 80 gr d’huile de coco (vous en trouverez en coop bio)
  • 80 gr de sirop d’agave

Bien sûr, adaptez-la suivant vos goûts, ce que vous avez à votre disposition ou non ! J’aime aussi y ajouter des raisins secs parfois.

recette muesli maison

recette muesli maison

Préparation :

Mixez rapidement les noisettes et les amandes. Quelques coups de mixeur suffisent. Le but n’étant pas d’en faire de la poudre mais qu’elles soient concassées. Vous pouvez aussi les concasser avec un couteau.

Mélangez ensemble les flocons d’avoine, les noisettes et amandes concassées, la noix de coco, les amandes effilées et les graines de courge et de tournesol.

Dans une casserole, faire fondre l’huile de coco jusqu’à qu’elle soit fondue, pas plus.

Versez sur le mélange sec et ajoutez également le sirop d’agave.

Bien mélanger.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Puis enfournez pour 20 à 25 minutes. Surveillez bien.

Dès que le mélange obtient une bonne couleur sortez le du four et conservez dans une boite hermétique pendant plusieurs jours.

recette muesli maison

recette muesli maison

Si vous avez des ingrédients que vous aimez ajouter, dites-le moi en commentaire ça me donnera des idées pour mes futurs muesli !

Vous cherchez d’autres idées de petits-déjeuners, vous pouvez tester ma recette de porridge, de crêpes, ou de pancakes.

Bon appétit et bon weekend les filles !

 

signature linstantflo

 

 

 

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7 Commentaires

  1. Laytitia
    21 mars 2016 / 14 h 04 min

    Humm ton article me donne l’eau à la bouche.
    J’adore me faire aussi mon muesli maison, ce que je fais très (trop) souvent d’ailleurs, car ça part trop vite..
    Le mien, j’y mets souvent des grosses pépites de chocolat noirs, ou bien des raisins secs.
    De temps en temps, j’y ajoute de l’eau (1/2 verre) pour ensuite former des grosses pépites de muesli avec ma main et les mettre sur la plaque.
    C’est gourmand comme j’aime 🙂

    • Floriane
      21 mars 2016 / 17 h 47 min

      Huuuuum trop bon avec des pépites oui tu as raison ! De temps en temps je mets des raisins aussi ça donne un petit goût sympa !
      Et la prochaine fois je teste ta technique, c’est vrai que ça peut faire du granola comme ça je vais tester au plus vite !
      Merci pour ton petit commentaire 🙂 Des bisous

    • Floriane
      22 mars 2016 / 17 h 52 min

      Merci c’est gentil !!! 🙂

  2. Pandaura (Instagram/ snap)
    26 juin 2016 / 18 h 45 min

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